La cucina di Vefa
La “bibbia” culinaria di Vefa Alexiadou, la più grande esperta di cucina greca oggi conosciuta
Vefa Alexiadou
Edición:
precio: USD$49.95
This item is not available for shipping to: United States
Specifications
- Cartonato
- Italian
- 270 x 180 mm, 10 5/8 x 7 1/8 in
- 480 pp
- 230 ilustraciones a color
- ISBN-13: 9780714861258
- ISBN-10: 0714861251
Resumen del libro
- La “bibbia” culinaria di Vefa Alexiadou, la più grande esperta di cucina greca oggi conosciuta
- Un’opera dedicata alla tradizione culinaria della Grecia, patria della cucina mediterranea e famosa fin dall’antichità per il suo inimitabile olio d’oliva, pane e miele
- Il libro contiene più di 800 ricette sane, naturali (molte sono vegetariane) e semplici da preparare
- Il volume raccoglie anche numerose specialità regionali, da quelle di mare a quelle di montagna, a testimonianza della grande versatilità della cucina greca
- La cucina di Vefa è arricchito da curiosità e approfondimenti sui legami tra il cibo e la storia, la mitologia e le religioni della Grecia
Acerca del autor
Vefa Alexiadou è la più grande esperta al mondo di cucina greca. In patria è autrice di numerosi best seller di arte culinaria, conduce un programma televisivo, scrive regolarmente per varie riviste e si occupa dell’insegnamento e della promozione della cucina tradizionale. È stata uno dei membri del consiglio direttivo del Centro per la salvaguardia della gastronomia tradizionale della Grecia.
Tambien te puede gustar
 |
|
Che cosa cucinare e come cucinarlo |
 |
|
1080 Ricette |
 |
|
La cucina reinventata |
 |
|
Noma |
Ayuda